🍰 Pistache cheesecake van kwark en pistachecrème

Lekker, zacht en ongelooflijk eenvoudig. Deze pistachecheesecake maak je met maar een paar ingrediënten, en het resultaat zal je aangenaam verrassen – een heerlijk romige kern, een zachte pistachesmaak en de mogelijkheid om hem af te werken met witte chocolade en noten. Ideaal als snel gezond dessert voor liefhebbers van pistache en lichte cheesecakes.

Moeilijkheid: Zeer eenvoudig
Bereidingstijd: 10 minuten + bakken
Aantal porties: ca. 2–4

🛒 Ingrediënten

• 250 g kwark

• 1 eetlepel suiker

• 2 eetlepels pistachecrème met witte chocolade van FitMar

• 2 eetlepels maïszetmeel

• 1 theelepel bakpoeder

• 1 ei

Bereiding

1. Doe alle ingrediënten in een kom en meng goed – er ontstaat een glad beslag.

2. Giet het mengsel in een kleinere ovenschaal die is ingevet of bekleed met bakpapier.

3. Bak in een op 180 °C voorverwarmde oven ongeveer 20–25 minuten, tot het midden licht goudkleurig wordt.

4. Laat afkoelen – de cheesecake wordt nog iets steviger.

💡 Tip van FitMar.nl:
Giet voor het serveren gesmolten witte chocoladedruppels over de cheesecake en bestrooi met gehakte pistachenoten – een zoete finishing touch die er een feestelijk dessert van maakt.

Ben je net zo dol op pistache als wij? Volg onze blog en Instagram @fitmar.nl, waar je meer recepten met pistachecrème van FitMar.nl vindt.